Cviklové rizoto
Ingrediencie:

  • vopred uvarená cvikla
  • guľatá ryža Naše Bio z Billa
  • vývar
  • syr parmezán, alebo peccorino

Uvaríme si ryžu v malom množstve vody, podlievame vývarom, aby neostala suchá a keď je už požadovane mäkka pridáme nastrúhanú cviklu. Odstavíme nastrúhame syr a pokvapkáme kvalitným olivovým olejom.