Detská kapustnica

img_6778

Moje menu bude pre deti od 1 roku. Z vlastnej skúsenosti si myslím, že menšie deti vám ani pri tom stole neobsedia a kvoli vzrušeniu z atmosféry budete radi, ak niečo spapajú.  Ak chcete vianočnú polievku pre menšie deti, odporúčam náš recept na polievku z červenej šošovice  a mrkvy je fajn od 10 mesiaca.

Budete potrebovať:

kvasenú kapustu nepasterizovanú, nesterlizovanú

mrkvu

petržlen

kaleráb

zeler

šalotka, či červená cibuľa

zeleninový vývar

bobkový list, rasca, kvalitná sušená červená sladká paprika

štipku himalájskej soli, ak už občas solíte

 

Zahrejeme ghee maslo, pridáme rascu, šalotku a na malom plameni necháme chvíľu zahriať, pridáme nastrúhanú koreňovú zeleninu (ja strúham na veľmi jemno), premiešame a pridáme premytú a na drobno posekanú kapustu, pridáme červenú papriku, pridáme bobkový list, podlejeme vývarom a varíme cca 30 min, varte na miernom ohni, pomaly, občas premiešajte.

Dobrú chuť!

 

 

Post Author: Alexandra Popovičová

Mama, ktorá pred dvomi rokmi založila skupinu čo jedia zdravé deti na facebooku, aby inšpirovala maminy na zdravšie varenie pre prvé roky ich detí. Dnes buduje značku Čo jedia zdravé deti, zameranú na kvalitné detské jedlo doma, v jasliach a škôlkach.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *