Detský zemiakový šalátik

salat-vianoce

(foto je ilustračné)

 

Ingrediencie:

zemiaky

kvalitné

vajíčka

kvasené uhorky (kvasáky)

mrkva

zeler

jablko

biely jogurt, ak nechcete, zálievku urobíte z kapustovej vody, alebo teplej vody a jablčného octu

kvapka jablkového octu, alebo vody z kvasenej kapusty

petržlenová vňať

pažítka, alebo pórik

 

Uvaríme zemiaky ako na zemiakový klasický šalát, keď trochu vychladnú nakrájame na malé kocky. Zeler ošúpeme  a nakrájame na kocky. Uvaríme do mäkka a ak je treba pokrájame ku zemiakom ešte na menšie kocky. Vajíčka uvaríme na tvrdo a pokrájame do šalátu na drobno. Surovú mrkvu nastrúhame na jemno, pridáme ošúpané jabĺčko na drobné kocky . Kvasenú uhorku a pórik podľa chuti a samozrejme nadrobno.

Zálievka:

polievková lyžica jogurtu, kvapka olivového leja, nadrobno nasekaná vňať, slza horčice, mokka lyžica jablkového octu, alebo vody z kvasenej kapusty. Premiešame a zalejeme šalát, nechajte aspoň hoďku odpočívať.

 

 

Pomery ingrediencii nechávam na vaše chute i chute vašich detí. Krásne sviatky!

 

Post Author: Alexandra Popovičová

Mama, ktorá pred dvomi rokmi založila skupinu čo jedia zdravé deti na facebooku, aby inšpirovala maminy na zdravšie varenie pre prvé roky ich detí. Dnes buduje značku Čo jedia zdravé deti, zameranú na kvalitné detské jedlo doma, v jasliach a škôlkach.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *