Slivkový koláč s čučoriedkami.

IMG_6615

Slivkový koláč.

Ingrediencie:

slivky

špaldová múka polohrubá

maková múka

čučoriedky

Ghee maslo

dve vajíčka

cukor z kokosových kvetov

rastlinné mlieko

bezfosfátový prášok do pečiva

 

Hrnček špaldovej múky zmiešame s pol hrnčekom makovej múky a pol práškom do pečiva, pridáme samostatne vyšľahané dve vajcia, štipku soli, štvrť hrnčeka roytopeného Ghee masla  a štvrť mlieka. Miešame a podľa hustoty cesta dolievame mlieko, aby bola hmota mierne tečúca, nie hutná. Čučoriedky môžete dobre pocukrovať aspoň hodinu pred pečením, následne ich hodíme do cesta a zamiešame. Omastíme plech, ak je treba a cesto vylejeme. Navrch pridáme nakrájané slivky a „posolíme“ cukrom. Tento koláč je u mňa už kategória okolo 3 rokov, lebo som pripustila občasné kvalitné dosladzovanie a je akceptovateľný aj pre maminy ku kávičke.

 

Post Author: Alexandra Popovičová

Mama, ktorá pred dvomi rokmi založila skupinu čo jedia zdravé deti na facebooku, aby inšpirovala maminy na zdravšie varenie pre prvé roky ich detí. Dnes buduje značku Čo jedia zdravé deti, zameranú na kvalitné detské jedlo doma, v jasliach a škôlkach.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *