tekv

Tekvicový prívarok trochu inak

Potrebujeme: Hokaidó tekvica Biela tekvica Cuketa Batát Pór Rastlinná smotana (ovsená) Mletá rasca, štipka morskej soli, hraška Vajce Pórik osmahneme na oleji, pridáme nahruho nastrúhané tekvice a cuketu zalejeme smotanou, ak treba dolejeme vodou. Batát nakrájame na kocky a pridáme dusiť k ostatnej zelenine. Ďalej pridáme štipku mletej rasce, soli a KL hrašky. Dusíme cca […]

tycinky

Cuketové tyčinky

  Recept z netu 🙂 urobila som len polovičnu davku .Takže cuketu len polovicu a všetko ostatne tiež na polovičku . 150g cukety 200g špaldovej hladkej muky 100g kvalitneho masla 80% 6 stručikov cesnaku ( ja som dala len jeden 🙂 ) 1/2 besfosf.pdp 1 vajičko na potretie lanove semienka alebo rascu na vrch sol […]

papat

Kuracie masko s kurkumovou cuketou

Kuracie prsia si nakrájame na kocky , pridáme mletu rascu , červenú papriku , štipku soli, olivový olej za lyžicu , prelisovaný cesnak , všetko premiešame , necháme postat 10-15minut. Panvicu zohrejeme , rýchlo osmahneme ochutene masko z oboch stránka a podlejeme vodou , pridáme lyžicu domáceho kečupu a mrkvu v premiešame a dusime 10minut […]

image

Cuketové muffiny s mrkvovo- tekvicovou omáčkou

Muffiny: Cuketku postruhame, zbavime prebytocnej vody a zmiesame s nadrobno pokrajanym porikom a spaldovou mukou, s lyzicou bezfosfatovoveho prasku do peciva. Pridame trosku himalajskej soli, stipku kurkumy, mixneme. (Pre vacsie deti mozeme pridat pecorino, cesnak, kmin, bazalku, semienka a mixovat nemusime:) Nalejeme do muffinovych kosickov a pecieme pri 170 stup. Cca 25 minut. Mrkvovo tekvicová […]

img_7492

Cuketová polievka s bazalkou a parmezánom

1 a 1/2 lyžice ghí 1 lyžica nadrobno nasekaného cesnaku veľká hrsť bazalkových listov morská soľ 1 kg mladých cukiet (rozkrojených na štvrťky pozdĺžne a potom na 1 cm plátky) 750 ml zeleninového vývaru 60 ml ovsenej alebo mandľovej smotany 100 g najemno nastrúhaného parmezánu plus ďalší na podávanie 1. Urobíme si domáci zeleninový vývar, […]