batatovo-cviklovy-krem

Gaštanová polievočka!

  Na obľúbenom tuku (tu tentokrát olivový olej) krátko osmahneme šalotku, pridáme pol kávovej lyžičky kurkumy, potom pridáme nahrubo nastrúhanú cviklu, chvíľku podusíme, podlejeme vývarom alebo vodou (množstvo také, aby bola cvikla aspoň 3-4 cm pod hladinou). Varíme cca 10 minút. Následne pridáme nahrubo nastrúhany surový oranžový batat (množstvo rovnaké ako cvikla), povaríme ďalších 5-7 […]

gastanove-palaciky

Gaštanové palacinky

špaldová múka gaštanová múka vajíčka varené (pečené) gaštany mandľové mlieko vanilka prášok Varené gaštany prepasírujeme cez pasírovač (alebo roztlačíme tlačidlom na zemiaky), pridáme mandľové mlieko a vymiešame dohladka (ak ostanú hrčky, vymixujeme mixérom a pretrieme cez pevné sitko). Ak použijeme pečené gaštany, nepasírujeme, ale rovno vymixujeme tyčovým mixérom v mandľovom mlieku a pretrieme cez pevné […]