img_6840

Halušky s vajcom

  Moje sú zemiakové. Nastrúham zemiak na jemné pásiky, pridáme špaldovú jemnú múku, štipku soli a perlivú minerálku. Premiešame na cesto a cez sitko na halušky necháme popadať do vriacej slanej vody. Halušky o chvíľu vyplávajú na povrch a sú hotové. Dne skúsime len pridať mixnuté vajko na panvičke:)

cviklove-halusky

Cviklové halušky

Klasické zemiakové halušky, do cesta som pridáme uvarenú rozmixovanú cviklu… Servírovať môžeme so štipkou lučiny a parmezánu… (Na foto ešte bez všetkého). Nevyzerajú veľmi vábne na foto, ale chutili jej extrémne… Odvtedy ich voláme „ružové haluštičky“. Autor(ka): Monika

halusky

Batátové halušky

Surovy batat (nastruhany) som zmixovala s vajickom a spaldovou hladkou mukou. Nevazila som to,takze toto bol dost od oka recept. Cesto musi byt huste. Pridala stipku soli a vody a spravila halusky. Pridala slusnu davku kyslej nasekanej kapustu (tu som nijak tepelne neupravila) posypala este bryndzou a bylinkami. Jedlo bolo fuc asi za 5 minut:D […]