kel

Kelová ryža

  Toto papanie som varila zvlášť. Môžete urobiť, keď vám ostane nejaká obilnina ako ryža, či pšeno,alebo jačmenné krúpy a pod, ale kľudne ja ku cestovinám. Ružičkový kel pokrájate na menšie kúsky podľa veku dieťaťa, a pridáte k orestovanému póriku s kôprom. Keď zmäkne, pridáte trošku masla a kôpor a zmiešate s ryžou, na farbu […]

kelova-omacka

Kelový pívarok

  (milk&gluten free) 1 mensia hlavka kelu 2-3 salotky 1-2 struciky cesnaku 1 mala bulva celeru mandlove mlieko cela rasca, kurkuma, sladka cervena paprika, senovka grecka saturejka, ligurcek s&p podla chuti a potreby Z kelu odstranime vonkajsie listy, prekrojime na stvrtiny, odstranime hlub aj velmi tuhe casti vonkajsich listov. Pokrajame na tenke pasiky, vlozime do […]

IMG_6630

Cvikla je poklad.

uvarená mladá cvikla Ja používam pre malého len vopred uvarenú cviklu. varím umytú  a v šupe, pokiaľ nejde koža sama dole. Strúham do ryže, pšena, šalátov, kuskusu… Cvikla má vysoký podiel železa. Ak dieťa trpí chudokrvnosťou, cvikla je na ňu ideálny liek. Mali by si však dávať pozor, aby to s ňou príliš nepreháňali, pretože […]