jesenne-telacie2

Jesenné teľacie

Na olivaci si osmahneme cibulku s červenou paprikou, pridáme teľacie a zatiahneme sprudka aj s mletou rascou. Keď sa mäso zatiahne, podlejeme vodou alebo vývarom tak aby masko plavalo a pridáme dve stonky kôpru. Dusime cca 20min , vyberieme kôpor a pridáme nadrobno nakrajanu cviklu , po 15minutach aj mrkvu . Pripadne predvarenu cviklu naraz […]

IMG_6683

Lusky ako lusk

Všadeprítomné lusky na konci leta. Milujem ich od detstva a i keď ich sprevádzajú v mojom recepte zemiaky (i keď nové od kamošky Grétky zo záhrady), tak sú v menšine, nakoľko zemiak nie je veľmi hodnotná potravina. 90% luskov umyjeme, ak treba odfúzime a pokrájame na malinké valčeky 10% zemiakov pokrájame na malinké kocky Pridáme […]