cina

Tekvicová čína

  Na olivovom oleji osmahneme pór, pridám pol ČL rasce a domácej vegety (Davídkovo koření pozn. admin). Mrkvu a petržlen nastrúham škrabkou na rezance, pridám k póru chvíľu podusím. Potom pridám na kocky nakrájanú tekvicu. Zalejem vriacou vodou alebo vývarom. Ochutím 1 pl sójovej omáčky *(kukurmu, kari ) Neskôr k zmesi dám za hrsť fazuľových […]

received_10208963869367268

Lusková s mrkvou

Potrebujeme: * mlade fazulove struky * 2-3 mrkvy * 1-2 zemiaky * cibulka * sladka cerv.paprika, stipka kurkumy, drvena rasca Na ghee som oprazila cibulku. Poprasila cervenou paprikou, kurkumou a rascou. Pridala som na drobne kusky nakrajane struky, mrkvu. Zaliala som vodou a pridala na kocky nakrajane zemiaky. Kedze som mala „chladnickove zbytky“, dala som […]

IMG_6683

Lusky ako lusk

Všadeprítomné lusky na konci leta. Milujem ich od detstva a i keď ich sprevádzajú v mojom recepte zemiaky (i keď nové od kamošky Grétky zo záhrady), tak sú v menšine, nakoľko zemiak nie je veľmi hodnotná potravina. 90% luskov umyjeme, ak treba odfúzime a pokrájame na malinké valčeky 10% zemiakov pokrájame na malinké kocky Pridáme […]