holub

Holub na rozmaríne

    Holúbka som dala na paru, na neho som poukladala pórik a rozmarín . K tomu ako prílohu zeleninové pyré ( batat, kaleráb,cukina ) zeleninu som pretlačila a pridala som k nej trošku kozieho masla na zjemnenie. Autor(ka): Ľuba Gabrišková

jesenne-telacie2

Jesenné teľacie

Na olivaci si osmahneme cibulku s červenou paprikou, pridáme teľacie a zatiahneme sprudka aj s mletou rascou. Keď sa mäso zatiahne, podlejeme vodou alebo vývarom tak aby masko plavalo a pridáme dve stonky kôpru. Dusime cca 20min , vyberieme kôpor a pridáme nadrobno nakrajanu cviklu , po 15minutach aj mrkvu . Pripadne predvarenu cviklu naraz […]