brusnicove muff

Brusnicové muffiny

  V mise zmiešame 230g celozrnnej špaldovej muky, štipku himalájskej soli, 2 ČL bezfosf PDP a 1 ČL sódy. V druhej mise zmiešame 250ml rast. mlieka, 2PL medu (alebo kokos curku pozn admina), 50g rozpusteného kokosového oleja. Obsah mís spojíme, vytvoríme cesto a pridáme 100g sušených brusníc. Pečieme na 180C cca 20min. Treba sledovať. Vyšlo […]

img_6808

Makové muffiny

  Tieto muffinky som robila pre 3 ročného vo verzii mak a jablko, alebo mak – kokos. Ano dala som výnimočne kokos i keď exotika, mala som doma dobré chipsy a robila z nich mlieka a čo mi ostalo šlo do muffinu.   Ja som robila hmotu na 8 košíčkov: hrnčekové miery: 1/4 cukru- áno […]

image

Cuketové muffiny s mrkvovo- tekvicovou omáčkou

Muffiny: Cuketku postruhame, zbavime prebytocnej vody a zmiesame s nadrobno pokrajanym porikom a spaldovou mukou, s lyzicou bezfosfatovoveho prasku do peciva. Pridame trosku himalajskej soli, stipku kurkumy, mixneme. (Pre vacsie deti mozeme pridat pecorino, cesnak, kmin, bazalku, semienka a mixovat nemusime:) Nalejeme do muffinovych kosickov a pecieme pri 170 stup. Cca 25 minut. Mrkvovo tekvicová […]