krupoto

Krupoto

Jačmenné krúpy som na par hodín namočila, potom scedila a uvarila. Špenát mam namrazený, takže som ho len na chvílu uvarila vo vode. na panvicu som dala ghee,cesnak, muškatový oriešok a štipku soli,pridala krúpy, špenát a na zaver kvalitný ovčí syr. Medzi tým som na druhej panvici jemne orestovala vlašáky a posypala nimi krupoto:) hotovo. […]

Ovčí syr

Ovčí syr

Pre mňa je jednou z najkvalitnejších mliečnych potravín (spolu s bryndzou). Ja kupujem domáci, ak sa podarí nepasterizovaný, tam je viac živých kultúr. Zaradila som do jedálnička okolo 2.5 roku, na jar a sťahujem z jedálnička, keď má dieťa sople, vtedy ostávame len na zeleninovej strave- neprihrievanej. Mlieko, chleba, mäso, ovocie.. nám zakyslujú telo a […]