WP_20170618_12_43_04_Pro (2)

Bryndzové palacinky

Totálne fast food.. ešte stále dobrá post -májová bryndza.. ak máte gule na nepasterizovanú – super!   Plnka: bryndza, celý kmín, jarná cibuľka, červená sušená paprika, žerucha, či pažítka… a lyžica bieleho jogurtu   Palacinka: klasika špaldová hladká múka, mlieko, vajce, olivový  olej, štipka soli…   Potešenie z variácii…

gastanove-palaciky

Gaštanové palacinky

špaldová múka gaštanová múka vajíčka varené (pečené) gaštany mandľové mlieko vanilka prášok Varené gaštany prepasírujeme cez pasírovač (alebo roztlačíme tlačidlom na zemiaky), pridáme mandľové mlieko a vymiešame dohladka (ak ostanú hrčky, vymixujeme mixérom a pretrieme cez pevné sitko). Ak použijeme pečené gaštany, nepasírujeme, ale rovno vymixujeme tyčovým mixérom v mandľovom mlieku a pretrieme cez pevné […]

cviklove-palacky

Cviklocinky

  4 malé cvikly ( 2 väčšie) 300 ml mlieka (akékolvek používate) 50-100 ml vody 2 vajcia 100 g špaldovej muky celozrnnej ( pri menších detičkami hladkej) 2 PL kokosový olej Cvikly uvaríme v šupke a následne mixneme očistené a nakrájané s mliekom do hladka. Zmiešame s ostatnými ingredienciami na jemné palacinkové cesto a už […]

img_6707

Sladké palacinky bez cukru.

Špaldová múka, vajko, kokosový olej, kokosové mlieko (môže byť aj iné rastlinné a olivový olej). Kokosové veci dávam len do dezertov, tento olej mám od výrobcu a je voňavý a sladký, mlieko z DM (len pozerajte na zoženie, niektoré firmy dávajú kopu soli a stabilizátorov…). Plus štipka soli a škorice. Urobíte si klasickú vláčnu palacinkovú […]

palacky-katka

Farebné palacinky

Najjednoduchší recept aký poznám, pracnejšie je však ozdobovanie 🙂 Do klasického palacinkového cesta pridáte akúkolvek rozmixovanú zeleninu, ja som použila špenát a cviklu. Plnku si zvolíte podla chuti na slano (napr. bryndza..), na sladko (rozvarené slivky s makom, tvarohové,..). Zdravé a lákavé papaníčko pre detičky 😉 Autor(ka): Katka