kelova-omacka

Kelový pívarok

  (milk&gluten free) 1 mensia hlavka kelu 2-3 salotky 1-2 struciky cesnaku 1 mala bulva celeru mandlove mlieko cela rasca, kurkuma, sladka cervena paprika, senovka grecka saturejka, ligurcek s&p podla chuti a potreby Z kelu odstranime vonkajsie listy, prekrojime na stvrtiny, odstranime hlub aj velmi tuhe casti vonkajsich listov. Pokrajame na tenke pasiky, vlozime do […]

14196023_10154497122187855_6666718823709193552_o

Fazuľa trochu inak

Malú bielu fazuľu necháme cez noc v miske s vodou, ráno ju uvaríme do mäkka bez soli. Do hrnca si dáme lyžičku masla a jemne poopekáme zemiaky nakrájané na kocky a mrkvičku na kolieska. Potom pridáme fazuľu aj s vodou v ktorej sa varila, trošku stonkového zelera nakrájaného na drobno, štipku cesnaku a soli, na […]

IMG_6683

Lusky ako lusk

Všadeprítomné lusky na konci leta. Milujem ich od detstva a i keď ich sprevádzajú v mojom recepte zemiaky (i keď nové od kamošky Grétky zo záhrady), tak sú v menšine, nakoľko zemiak nie je veľmi hodnotná potravina. 90% luskov umyjeme, ak treba odfúzime a pokrájame na malinké valčeky 10% zemiakov pokrájame na malinké kocky Pridáme […]