image4

Palacinky bez cukru!

      Nemám pomery, len ingrediencie, prepáčte vždy už robím od oka. Ale kľudne si skopírujte nejaký internetový klasický recept. Ja som, dala múku špaldovú dokonca som mala len celozrnnú ale zmiešala s kokosovou, ale môžete miešať, čo chcete, len nechajte pomer lepkovej múky asi 80 percent, rastlinné mlieko, olej (kokos, či oliváč), vajce, […]

brusnicove muff

Brusnicové muffiny

  V mise zmiešame 230g celozrnnej špaldovej muky, štipku himalájskej soli, 2 ČL bezfosf PDP a 1 ČL sódy. V druhej mise zmiešame 250ml rast. mlieka, 2PL medu (alebo kokos curku pozn admina), 50g rozpusteného kokosového oleja. Obsah mís spojíme, vytvoríme cesto a pridáme 100g sušených brusníc. Pečieme na 180C cca 20min. Treba sledovať. Vyšlo […]

kolac z vlociek

Koláč z vločiek

Koláč som robila skôr od oka, ale na prípravu som pouzila odhadom tieto množstvá surovín: 200 g ovsených vločiek 200 g ražných vločiek 750 ml ryžového mlieka (robeného v miomate) 3 PL kokosu 2 PL medu (pozn admina, odporúčam skúsiť aj bez sladenia, alebo s malým množstvom kokos curku, ak je to nevyhnutné) 1 PL […]

img_6808

Makové muffiny

  Tieto muffinky som robila pre 3 ročného vo verzii mak a jablko, alebo mak – kokos. Ano dala som výnimočne kokos i keď exotika, mala som doma dobré chipsy a robila z nich mlieka a čo mi ostalo šlo do muffinu.   Ja som robila hmotu na 8 košíčkov: hrnčekové miery: 1/4 cukru- áno […]

jablkove

Jablkový mini koláč

  Najprv si ošúpeme jablka a nakrájame na tenké plátky. Cca 750g čistej váhy ( teda spracovaných jabĺk ) . Dame do misky , posypeme škoricou (cca 2-3lyzicky ) a dve lyzice bio vanilkovy puding ( ak nemáte dajte muku kľudne ) . Necháme postat kym vypracujeme cesto. Cesto- 300g spaldova múka, 150g maslo , […]

jablkovy-brum

Jablkové medvede

  Vyšľaháme si tri vajíčka s lyžicou kokosového cukru do peny. Keď je to už riadne vyšľahané pridáme 250ml jabkového pyré a vnútro vanilkového struku. Poriadne zašľaháme , cca 300g špaldovej muky zmiešame s Dm práškom do pečiva a pridáme k zmesi , opäť zašľaháme. Odoberieme cca 4lyzice do mištičky kde zmiešame s karobom. Do […]

img_6707

Sladké palacinky bez cukru.

Špaldová múka, vajko, kokosový olej, kokosové mlieko (môže byť aj iné rastlinné a olivový olej). Kokosové veci dávam len do dezertov, tento olej mám od výrobcu a je voňavý a sladký, mlieko z DM (len pozerajte na zoženie, niektoré firmy dávajú kopu soli a stabilizátorov…). Plus štipka soli a škorice. Urobíte si klasickú vláčnu palacinkovú […]

lievance-mak

Makové lievance

  U nás veľmi rýchly a obľúbený snack a občas aj raňajky víkendové. Ideálne aj do ruky na ihrisko , prechádzku …rozšľaháme si dve vajíčka , pridáme cca pol šálky špaldovej muky a pol šálky maku si zomelieme a pridáme spolu s múkou k vajíčkam , dolejeme cca 1,5dcl rastlinného mlieka ( podla ľubovôle ) […]