WP_20170613_19_16_55_Pro

Rýchla pizza

Na arabský chlieb, ktorý kúpite, alebo inú placku, či tortillu, čo urobíte doma: rozmixujeme rajčiny,bazalku a štipku cesnaku+ olivový olej- tým potrieme „cesto“ na vrch podľa veku: krúžky cukiny, mozarellu, rajčiny, parmezán, hlavne kopu zeleninky:) dáme do rúry na zapečenie zhora na pol minúty  a je to:)   ps. pre tatinov pridajte jamon, alebo prosciutto:) […]

damksy klub natierky

Nátierky z Dámskeho klubu

Jarná vajíčková nátierka   1 vajce uvarené na tvrdo 1 reďkovka nakrájaná na drobné kocky žerucha – lístočky pažítka na drobno (iné sezónne bylinky) olivový olej na spojenie nátierky   Cviklová nátierka pre nejedákov menšia cvikla uvarená vopred v šupe a vychladnutá 1 balenie cottage syru kmín koliesko póru štipka soli   Cícerová nátierka šálka […]

WP_20170331_19_12_12_Pro

Zeleninový večer

  Mrkvovo- zemiakové pyré (pre deti od 7 m aj ako hlavné jedlo): mrkva a zemiak uvaríme na pyré v pomere 90 mrkva 10 zemiak, alebo batát, na konci pred mixom a olivovým olejom pridáme zelenú vňať Zelninové placky: vajce, brokolica, mrkva, rasca, štipka soli, bylinky- všetko zmiešame , urobíme kôpky na papieri na pečenie […]

img_6735

Vývar

Zeleninový vývar robím, keď je choroba, sople…  ideálny je čerstvý. Keďže varím len zeleninový v chorobe, tak ho nevarím dlho u mňa 25-30min ideálne nakrájať zeleninu na menšie, nech zmäkne rýchlejšie. Zlatá farba vo výsledku je základ. Takto krátko varený zeleninový papáme aj so zeleninkou, alebo pridáme aj nejakú cestovinku (podľa veku z už zavedenej […]

img_6733

Ako na to pšeno?

Pšeno ( napr v DM kúpite pod Hirse), dobre prepláchneme aj dva -trikrát  a dáme variť s cca 1.5 násobným množstvom vody. Pridáme bobkový list do vody, alebo strúčik cesnaku a pre deti po roku aj štipku kvalitnej soli a sušenej kurkumy (zafarbí pšeno krásne do zlata a je veľmi zdravá). Varíme cca 10 minút, […]

palacky-katka

Farebné palacinky

Najjednoduchší recept aký poznám, pracnejšie je však ozdobovanie 🙂 Do klasického palacinkového cesta pridáte akúkolvek rozmixovanú zeleninu, ja som použila špenát a cviklu. Plnku si zvolíte podla chuti na slano (napr. bryndza..), na sladko (rozvarené slivky s makom, tvarohové,..). Zdravé a lákavé papaníčko pre detičky 😉 Autor(ka): Katka

IMG_1001

Vývar, v zdraví aj v chorobe.

Vývar, či už mäskový, alebo zeleninový je naozaj základ kuchyne. Jediné, čo potrebujete je čas. Mäsový varím aj niekoľko hodín, kľudne aj 5-6. Zeleninový tak hoďku, dve max. Tie, čo varíte, máte svoje receptúry. Tie, čo nemáte čas, a kým sa vám nenarodilo dieťa ani chuť stáť v kuchyni- nech sa páči. Urobte si ho […]

IMG_6607

Zeleninové pyré

Ako náhrada i oživenie klasického zemiakového pyré, milujem robiť pyré z koreňovej zeleniny, alebo mix. Použite čistý zeler, len s kockou zemiaku, alebo mix s mrkvou. Pomery sú na vás. Je to lepšie straviteľné a v neskorších rokoch ako príloha k mäsku oveľa lepšie než čisté zemiaky. Po dovarení pre mini deti len pokvapkajte olejom […]