Ryžu basmati namočíme večer vopred. Pár krát prepláchneme a dáme variť. Vody odhadom, aby po uvarení nebola suchá, ale trocha riedšia ako mliečna ryža. Keď je ryža napoly uvarená, pridáme pár kúskov nadrobno najkrájanej brokolice. Po uvarení rozmixujeme a pridáme nasekaný polniček. Ozdoba polniček a dyňový olej. Ideálne na večeru.
Autor(ka): Natália Uhrecká