Na Ghee masle, alebo olivovom oleji ľahko osmažíme rascu, pridáme papriku na drobné kocky a cukinu na kocky, pridáme paradajku (ak má dieťa problém so šupou, tak obarte vodou pred použitím a stiahnite) a jemne osolíme. Podlejeme vývarom, alebo vodou a prikryjeme. Na malom ohni čakáme, až zelenina zmäkne. Pridáme uvarenú kukuricu a po chvíli vajíčko. Miešame až vajíčko trošku ztuhne.
Ingrediencie:

• cukina, uvarená kukurica, alebo iná zelenina sezóny
• rajčiny
• paprika
• jedno vajce
• tuk