85g mletého maku
200g špaldovej hladkej múky (robím rôzne pomery s celozrnnou, tentokrát 150g/50g)
130g maslo
2 vajcia
štipka soli
džem, sušené ovocie alebo orechy
Všetko zmiešame dokopy okrem džemu a vypracujete cesto. Podľa ľubovôle môžete osladiť ( v pôvodnom recepte tam idú 4 PL medu, pre deti mi to príde dosť, ja som len symbolicky prihodila od oka kokosový cukor z kvetov). Môžete nechať chvíľu postáť v chladničke, ale nie je to nutné.
Na pečivách papier tvarujeme guľôčky a do stredu koncom čajovej lyžičky robím jamky ( keď sa lepí, ponorke ten koniec trošku do múky), následne plním džemom, ale môžete dať aj sušené brusnice, čerešne, mandle alebo čokoľvek.
Pečieme v prehriatej rúre na 180 stupňov 12-14 minút.
Autor(ka): Zuzka Szabová