Cerstvy mangold nakrajam na slize a na orestovanej cibulke necham zavadnut. Este horuce dam do mixera a rozmixujem s vajickom. Takuto omacku necham este raz prevriet aby sa vajko uvarilo. Na druhej panvici si udusim nastruhanu cukinu, mrkvu a nakrajany por. Ked je zeleninka udusena tak zmiesam s mangoldovou omackou a prelejem nou cestoviny. Poprasim pecorinom.
Autor(ka): zuzka