Jednoduché domáce kváskovanie

Praktický kurz kváskovania určený pre nováčikov i pokročilých so zameraním na kváskovanie pre deti. Jednoduché a rýchle kváskové pečenie i pre zaneprázdnené maminky.

Obsah kurzu:

• Zoznámenie sa s kváskom a vysvetlenie ako funguje (zdravotné benefity kváskovania oproti pečeniu s droždím, starostlivosť o kvások, tzv. chladničkové kváskovanie).
• Ukážka pečenia kváskového chlebíka (chlebík budeme piecť bez ošatky, povieme si
• v akom pomere môžme do chlebíka pridať mrkvu, zemiak, jogurt, kefírove mlieko ..).
• Ukážka a príprava kváskových lievancov a parených buchiet alebo vianočky.
• Ochutnávka kváskového chlebíka, lievancov a parených buchiet alebo vianočky, ktoré si pripravíme na kurze.

Každý účastník kurzu obdrží ražný celozrnný kvások. Diana Losová je skúsená lektorka, ktorej prioritou je chuť a vzhľad toho, čo pečie.

Trvanie workshopu: 3 hodiny.

Cena: 35€