Zdravé sladké kváskovanie 9.3.2019 Bratislava

Praktický kurz kváskovania určený pre nováčikov i pokročilých so zameraním na
kváskovanie pre deti. Jednoduché a rýchle kváskové pečenie i pre zaneprázdnené maminky.
Obsah kurzu:
– Zoznámenie sa s kváskom a vysvetlenie ako funguje (zdravotné benefity kváskovania
oproti pečeniu s droždím, starostlivosť o kvások, tzv. chladničkové kváskovanie).
– Ukážka a príprava kváskových lievancov / waflí a parených buchiet.
– Ochutnávka lievancov, vianočky a parených buchiet, ktoré si pripravíme na kurze.

– Novinka! Recept na závin a jeho ochutnávka.

Každý účastník kurzu obdrží ražný celozrnný kvások. Diana Losová je skúsená lektorka,
ktorej prioritou je chuť a vzhľad toho, čo pečie.

Trvanie: 3 hodiny.