Ingrediencie:
- karfiol
- kmín
- Davídkovo koření na polievku
- olej, alebo Ghee
- kardamon
- pórik
Na oleji rozohrejeme kmín a orestujeme nadrobno pokrájaný pórik, pridáme drobné kúsky karfiolu, kardamon a podlejeme vývarom, či vodou. varíme do mäkka. Pre staršie deti aj štipka soli.