Morcacie masko s pastrnakom, zltkom a karfiolom.
Vhodne od 6m.
Autor(ka): Dušana
Kuskosové gulky so slivkou
Kuskus (asi za hrnček)zaliať vodou, asi 1,5cm nad kuskus, keď nabublá pridať jedno vajíčko, štipku soli, škoricu alebo vanilku a múku, ja som použila kukuričnú, ale každý zvolí akú uzná za vhodné(špaldová, ovsená…)
Množstvo múky neviem uviesť pretože som pridávalo toľko, aby cesto nebolo lepivé a dalo sa tvarovať, do cesta som vložila sušenú slivku a vytvarovala guľky, dala do vriacej vody a keď guľky vyplávajú, ešte ich asi 3 minúty varím?Nakoniec možte poliať ghee alebo kvalitným maslom a posypať škoricou, kvalitným kakaom a pod… ja som si ešte vyrobila slivkový lekvár so sušených slieviek/zmixovať sušené slivky a konzistenciu upravujte s pridaním vody do mixnutých sliviek- hustejší alebo redší lekvár?
Moje dieťa má 2 roky, ale žiadny cukor nepoužívame sušené sluvky sú dosť sladké?
Autor(ka): Veronika
Petržlenové pyré
Petržlenové pyré varím ako prílohu k telaciemu mäsku. A keď ho viac zriedite, tak v takýto zimný studený deň pekne zahreje aj ako polievka. Uvarená je raz-dva, pomocou naparovacieho robota LINK od Suavinéx ešte rýchlejšie! Viac receptov pre maminy na blogu:
https://recepty-s-anabelou.blogspot.sk/search/label/Pre%20maminy
Ingrediencie
2 petržleny, 1/4 kelu, 1/2 póru
dochutenie
štipka soli, štipka sušenej zelininky(dá sa kúpiť alebo usušiť), muškátový oriešok (3xprejdem na strúhadle), mini ružičky brokolice, tekvicový olej.
Všetky suroviny zmiešam v miske spolu so všetkým suchým korením a dám do naparovacieho stroja. Hotové pyré pokvapkám olejom a mini ružičkami brokolice (alebo petržlenovou vňaťkou).
Autor(ka): recepty s Anabelou
Králik so zeleninou
V hrnci dusime králika so mäkka. Pridáme koreňovú zeleninu (mrkva, petržlen, zeler), bobkový list. Ked je zelenina hotová, rozmixujeme spolu s trochou vody aby to malo konzistenciu omáčky a pridáme petržlenovu vnat. Nakrájame králika a ako príloha uvarene pseno.
Malému 13m chutilo.
Autor(ka): Maria
Ryžovo-brokolicová kaša s čerstvým polničkom
Ryžu basmati namočíme večer vopred. Pár krát prepláchneme a dáme variť. Vody odhadom, aby po uvarení nebola suchá, ale trocha riedšia ako mliečna ryža. Keď je ryža napoly uvarená, pridáme pár kúskov nadrobno najkrájanej brokolice. Po uvarení rozmixujeme a pridáme nasekaný polniček. Ozdoba polniček a dyňový olej. Ideálne na večeru.
Autor(ka): Natália Uhrecká
Toskánska paradajková polievka
Na olivovom oleji osmahnúť jednu nakrájanú cibuľu, dva strúčiky cesnaku, pridať kilo domácich nakrájaných paradajok zbavených šupy, oregano, čerstvú bazalku, bobkový list a zaliať zeleninovým vývarom tak, aby boli paradajky ponorené.
Varit na miernom ohni 15min. Vybrať bobkový list a rozmixovať na hladký krém.
Podľa chuti pridať soľ, cukor.. ja som dala až keď som nabrala malemu, lebo manžel by frflal ?
Do polievky si vždy dáme aj nastrúhaný parmezán.
Dobrú chuť …
Autor(ka): Mirka
Referencie
S firmou ” cojediazdravedeti” spolupracujeme od septembra 2017 Niekolko mesiacov som hladala dodavatela stravy, ktora by bola vhodna aj pre najmensie deti.Jedna z mamiciek ma upozornila na p.Alexandru Popovicovu, tak som bez vahania napisala mail. Velmi rychle sme sa dohodli na dalsej spolupraci. Strava je ozaj pestra, vela ovocia aj zeleniny a hlavne – ziadne tazke premastene a presolene jedla. Co si ozaj velmi vazim je zaujem o klientov a spatna vazba funguje velmi priamo a bez problemov. Vyskusala som aj inych dodavatelov ale firmu ” cojediazdravedeti” mozem iba odporucit.
Ing. Viera Hazašová, majiteľka DC Zvonček
Na spolupráci s projektom Čo jedia zdravé deti oceňujeme snahu o profesionálny prístup, ktorý sa aj naplnil. Očakávali sme silný, kvalitný a premyslený jedálny lístok a presne to aj dostávame. Rodičia sa často obávajú zdravej stravy, ktorá zaváňa príliš radikálnym prístupom a akoby už vopred boli zameraní proti. U nás im ukazujeme, že rozumné stravovanie je o niečom inom, že je to súhrn celého životného štýlu, že je to aj o tom, ako sa k jedlu pristupuje, že aj dieťa sa dá vzdelávať v tomto smere. Čo jedia zdravé deti nám vychádzajú v ústrety, počúvajú nás a aj naše zriedkavé výhrady a sú otvorení komunikácii v snahe zlepšiť sa, aby deťom chutilo…Osobne si cením aj to, že sa môžem spoľahnúť na pôvod potravín, z ktorých sú jedlá pripravované. Osobne si rada vychutnám raňajkové kaše, ktoré chutia tak, že som ani nevedela, že môžu chutiť a považovala som ich za hotovú veľkú vedu:-) Ďalej fakt, že varia profesionáli, že stavba jedálneho lístku je garantovaná tými, čo to vedia a nakoniec musím spomenúť aj veľmi milý a profesionálny prístup tých, ktorí nám samotné hotové jedlo vozia. A nakoniec, je dobré byť súčasťou niečoho väčšieho, čo vedie k osvete ľudí v takejto závažnej téme, ako je stravovanie a výživa. V dnešnom svete dosť veľa.
Ľubica Ujváryová, riafiteľka škôlky Maternelle
Zabezpecenie stravovania v skolke/skole v Kosiciach
Dobry den,
Obraciam sa na Vas touto formou, iny kontakt som nevygooglila ?
Prosim, vedeli by ste zabezpecit stravovanie pre skolku/skolu v Kosiciach?
Ak ano, budem nadsena a poprosila by som Vas o menu na tyzden spolu s podmienkami a cenou na dieta. Po Vasej odpovedi by som oslovila riaditelku sukromnej Montessori skolky/skoly v KE.
Vopred velka vdaka.
A vdaka i za vsetko co robite, uzasne!!
Vsetko dobre, s pozdravom,
Bea
Autor(ka): Bea Antosova
Cviklová s cícerom
Stávame sa súčasťou projektu Čo jedia zdravé deti v škôlke.
Jedálniček našich detičiek bude pod drobnohľadom poradcov pre výživu, špecializovaných na deti a pripravená z lokálnych a sezónnych surovín.
Strava bude pripravovaná s rešpektom štátnych noriem a v prospech blaha našich detí a ich vyváženej výživy.
Súčasťou projektu je aj poradenstvo pre rodičov našich detí v tejto oblasti a edukatívne hodiny pre deti na tému Čo u nás rastie.